Guide de sélection
Quel champagne blanc de blancs choisir ?
Un blanc de blancs est élaboré à partir de raisins blancs, le plus souvent exclusivement de chardonnay en Champagne. Le style peut toutefois aller d’un brut frais et accessible à une cuvée millésimée profonde : le nom de la catégorie ne suffit donc pas à prédire l’usage.
11 cuvées correspondantes
Chaque fiche présente une bouteille disponible, sa photo, son analyse et le prix relevé chez notre partenaire.
Jean-Claude Vallois
Assemblage Noble Brut Blanc de Blancs
Un blanc de blancs brut au caractère nuancé et persistant. Au premier plan : agrumes, fleurs blanches. L’assemblage réunit Chardonnay. À privilégier avec crustacés, poisson, fromages.
42,00 €Découvrir
De Vilmont
Brut - Blanc de Blancs
Un blanc de blancs brut au caractère rond et généreux. Au premier plan : agrumes, pomme, poire, fleurs blanches. L’assemblage réunit Chardonnay. À privilégier avec huîtres, crustacés, poisson.
43,55 €Découvrir
Daniel Deheurles & Filles
White Pearl
Un blanc de blancs extra-brut au caractère nuancé et persistant. Au premier plan : agrumes, pomme, fleurs blanches, brioche. L’assemblage réunit Chardonnay, Pinot Blanc. À privilégier avec poisson, fromages, apéritif.
48,26 €Découvrir
Guy Charlemagne
Réserve Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Un blanc de blancs brut Grand Cru au caractère nuancé et persistant. Au premier plan : agrumes, pomme, fleurs blanches, pâtisserie. L’assemblage réunit Chardonnay. À privilégier avec poisson, apéritif, volaille et viandes blanches.
52,54 €Découvrir
Drappier
Blanc de Blancs AOC
Un blanc de blancs brut au caractère nuancé et persistant. Au premier plan : agrumes, poire, pêche, fleurs blanches. À privilégier avec poisson, dessert, apéritif.
54,10 €Découvrir
Jean-Claude Vallois
Blanc de Blancs Millésimé Extra Brut
Un blanc de blancs extra-brut millésimé au caractère nuancé et persistant. Au premier plan : agrumes, fleurs blanches, brioche. À privilégier avec crustacés, poisson, apéritif.
64,78 €Découvrir
Lancelot Pienne
Blanc de Blancs Cuvée Table Ronde Extra Brut Grand Cru
Un blanc de blancs extra-brut Grand Cru au caractère léger et délicat. Au premier plan : agrumes, pomme, fleurs blanches, brioche. À privilégier avec crustacés, poisson, fromages.
65,55 €Découvrir
Thierry Massin
Vrai Millésimé Blanc de Blancs Brut
Un blanc de blancs brut millésimé au caractère nuancé et persistant. Au premier plan : agrumes, fruits blancs, pomme, poire. À privilégier avec huîtres, poisson, apéritif.
67,20 €Découvrir
Jean-Claude Vallois
Blanc de Blancs Millésimé Extra Brut 2018
Un blanc de blancs extra-brut millésimé au caractère nuancé et persistant. Au premier plan : agrumes, fleurs blanches, brioche, minéralité. À privilégier avec crustacés, poisson, fromages.
70,37 €Découvrir
Billecart-Salmon
Le Blanc de Blancs
Un blanc de blancs brut au caractère rond et généreux. Au premier plan : agrumes, fleurs blanches, pâtisserie, amande. À privilégier avec crustacés, poisson, fromages.
99,91 €Découvrir
Domaine Augustin
Cuvée CXVI Blanc de Blancs
Un blanc de blancs brut millésimé au caractère rond et généreux. Au premier plan : agrumes, fleurs blanches, amande, minéralité. À privilégier avec poisson, apéritif, volaille et viandes blanches.
104,71 €Découvrir
Conseil QuelChampagne
Comment affiner votre choix
Les profils les plus vifs sont particulièrement cohérents avec les huîtres, crustacés et poissons fins. Les sorties millésimées plus complexes demandent davantage de temps dans le verre et peuvent accompagner tout un repas.