Champagne blanc · brut · millésimé. Vif et précis. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fruits mûrs, fleurs blanches, miel et brioche.
Sa fraîcheur nette convient particulièrement à huîtres, crustacés, poisson.
Écartez-la si vous recherchez surtout douceur et volume : son profil privilégie agrumes et fruits blancs.
Champagne blanc · brut · millésimé. Vif et précis. Le registre aromatique réunit agrumes, fruits blancs, fruits mûrs, fleurs blanches, miel et brioche.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 3 ans sur lies. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.
La robe est jaune paille avec reflets dorés, animée par une effervescence fine formant un cordon régulier.
Le nez se déploie, complexe, sur agrumes, fruits blancs, fruits mûrs, fleurs blanches, miel et brioche.
L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche précis et élancé. L’ensemble reste équilibré et digeste.
La finale, longue, revient sur miel et brioche.
Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe ou verre à vin blanc. Les accords les plus naturels sont huîtres, crustacés, poisson, fromages et apéritif.
Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.
Huîtres, Crustacés, Poisson, Fromages et Apéritif
Sec · Non spécifié
8–10 °C
Verre tulipe ou verre à vin blanc
Vif et précis · agrumes, fruits blancs, fruits mûrs, fleurs blanches, miel et brioche
Minimum 3 ans sur lies
Une maison de Champagne
La fiche reste consultable pour comparer le style et les accords. La cuvée reviendra automatiquement dans le sélecteur dès que le partenaire la signalera de nouveau disponible.
