Champagne rosé · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits rouges, brioche, agrumes et notes florales.
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Sa texture ample accompagne volontiers poisson, fromages, fruits rouges.
Écartez-la si vous recherchez une expression austère et tranchante : son profil privilégie l’ampleur.
Champagne rosé · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits rouges, brioche, agrumes et notes florales.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et minimum 15 mois sur lies. Passage sous bois. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.
La robe est rosé brillant, animée par une effervescence fine et persistante formant un cordon régulier.
Le nez se déploie, complexe, sur fruits rouges, brioche, agrumes et notes florales.
L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche rond et généreux. L’ensemble reste harmonieux, sans lourdeur.
La finale, longue, revient sur agrumes et notes florales.
Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe ou verre à vin blanc. Les accords les plus naturels sont poisson, fromages, fruits rouges, dessert et apéritif.
Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.
Poisson, Fromages, Fruits rouges, Dessert et Apéritif
Sec · Sec, 6-12 g/l
8–10 °C
Verre tulipe ou verre à vin blanc
Vif et précis · fruits rouges, brioche, agrumes et notes florales
Minimum 15 mois sur lies
Un vigneron indépendant
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