Champagne blanc · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits rouges, fleurs blanches, fruits blancs, agrumes et brioche.
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Sa fraîcheur nette convient particulièrement à huîtres, poisson, fruits rouges.
Écartez-la si vous recherchez surtout douceur et volume : son profil privilégie fruits rouges et fleurs blanches.
Champagne blanc · brut. Vif et précis. Le registre aromatique réunit fruits rouges, fleurs blanches, fruits blancs, agrumes et brioche.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et 15 mois minimum en cave. Le vieillissement sur lies affine la bulle et développe les arômes.
La robe est jaune doré, animée par une effervescence fine formant un cordon régulier.
Le nez se montre frais et précis, sur fruits rouges, fleurs blanches, fruits blancs, agrumes et brioche.
L’attaque est vive et tendue, le milieu de bouche précis et élancé. L’ensemble reste équilibré et digeste.
La finale est tendue, fraîche et légèrement saline, et invite à la reprise.
Servir à 8–10 °C dans un verre tulipe. Les accords les plus naturels sont huîtres, poisson, fruits rouges, dessert et apéritif.
Ouvrez uniquement les sujets qui vous intéressent.
Huîtres, Poisson, Fruits rouges, Dessert et Apéritif
Sec · Moins de 12 g/L
8–10 °C
Verre tulipe
Vif et précis · fruits rouges, fleurs blanches, fruits blancs, agrumes et brioche
15 mois minimum en cave
Une maison de Champagne
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